Wolfgat, uzaklara seyahat etmeyi göze alacağınız yeni favori restoranınız.
Danimarka’nın René Redzepi’si, Brezilya’nın Alex Atala’sı ve Güney Afrika’nın Kobus van der Merwe’si var. Son isim tanıdık gelmediyse sorun yok, ama Cape Town’a iki saatlik mesafedeki sakin sahil köyü Paternoste’de konuşlanan 20 kişilik Wolfgat restoranının (wolfgat.co.za) şefi, muhtemelen uçağa atlayıp kıtanın yolunu tutmanız için yeni sebebiniz olacak.