Salatalık, salatalara doğranıp lezzetinden faydalanmaktan daha öte bir besindir.
Kabak, balkabağı ve karpuz gibi bitkilerle aynı familyadan gelir. Salatalığın %95’i sudan meydana gelir ve özellikle sıcak aylarda vücudunuzun su tutmasına yardımcı olacaktır. Fakat bu, salatalığı sadece sıcak yaz aylarında tüketeceğiniz anlamına gelmez. Bu çok faydalı besini yılın her ayında ve her mevsiminde tüketebilirsiniz. Çünkü salatalık; K vitamini, B vitaminleri, bakır, potasyum, C vitamini, manganez açısından oldukça zengindir. Ayrıca benzersiz polifoneller ve diğer bileşenleri içerir.Bu bileşenler ise kronik hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
İşte salatalığın 9 çok önemli faydası:
1-Beyninizi korur
Bu yeşil mucize beyin sağlığınız açısından çok önemlidir. Bunun nedeni ise içeriğinde anti-inflamatuar flavonol denilen ve beyin sağlığında önemli bir rol oynayan fisetin bulunmasıdır.
2- Kanser riskini azaltır
Bu mucizevi bitki aynı zamanda tam bir kanser düşmanı. Kadınlarda göğüs, rahim ve yumurtalık kanserini önlemede yardımcı olurken, erkeklerde ise prostat kanseri riskini azaltır.
3-Antioksidan içerir
Salatalık, vitamin C ve beta-karoten dahil olmak üzere sayısız antioksidan içerir. Ayrıca, içeriğinde bulunan kuersetin, apigenin, luteolin ve kaempferol gibi antioksidan flavonoidler vardır. Bu bileşenler kanseri önlemede yardımcı olurken, kalp hastalıkları riskinin de azalmasına fayda sağlar.
4-Nefesinizi tazeler
Ağzınızın içerisine koyacağınız bir salatalık dilimi, ağzınızda kokulara neden olan bakterilerin yok olmasına yardımcı olur.
5-Baş ağrısını önler
Eğer başınız ağrıyorsa, yatmadan önce birkaç dilim salatalık yiyin. Vücudunuzun ihtiyaç duyduğu suya, şekere ve gerekli besinlere sahip olan salatalık, sorunları yok eder ve sabah baş ağrısız ve daha dinç uyanmanızı sağlar.
6- Cildinizi temizler
Salatalığın, içeriğindeki bol kükürtle ciltteki ter bezlerini çalıştırdığını belirten uzmanlar, bu sebzenin kendisinin veya suyunun, cildi tonik kadar iyi temizlediğine dikkat çekti ve salatalığın bir vitamin deposu olduğunu da söyledi.
7- Yan etkileri yok denecek kadar azdır
Son derece az kalorisi ile gerek kahvaltıda gerekse diğer öğünlerde hepimizin severek yediği salatalık, sıcak yaz günlerinde içeriğindeki bol miktardaki su ile ferahlatıcı özelliğe sahiptir. Sadece hassas bazı midelere yanma hissi verebilir. Bunun dışında bilinen her hangi bir yan etkisi yoktur.
8-Tokluk hissi yaratır
Salatalığın içerisinde bulunan bazı bileşenler midenizde sindirimin yavaşlamasına neden olarak daha uzun süre tokluk hissi yaratır. Düşük kalorili olduklarından dolayı atıştırmalık olarak günün her saatinde salatalık tüketmenizde sakınca yoktur.
9- Kalp sağlığına destek olur
Salatalık içeriğindeki potasyum zenginliği ile kalp dostudur. Çünkü potasyum, beslenmede hayati önemi olan bir mineraldir. Vücuttaki su ve mineral dengesinin korunmasına yardımcı olur. Besinlerin hücre içine taşınması, sinir sistemindeki mesajların iletilmesi, kalp ve kaslar için önemlidir.
Kaynak: https://www.menshealth.com.tr/salatalik-deyip-gecmeyin-faydalarina-inanamayacaksiniz/