Kasları beslemek için mükemmel bir paleo tarifimiz var. Antrenman sonrası ne yenir diye düşünenler buraya gelsin!
BALKABAĞI VE BİFTEK CHILLI
Antrenman sonrası yakıtınızı stoklamak için bu yemeği beş kâseye ayırın. Sporcu yemekleri, sporcu tarifleri, antrenman sonrasında ne yenir gibi meselelerde çok fazla arama yaptığınızı biliyoruz. Hepsi ve daha fazlası için web sitemizde gezintiye çıkın.
İHTİYACINIZ OLANLAR:
1/ Bir küçük soğan, doğranmış
2/ Sarımsak dişleri, 20 g doğranmış
3/ Kırmızı dolmalık biber, 2 küp doğranmış
4/ Mantar, 250 g, doğranmış
5/ %10 yağlı dana kıyma, 750 g
6/ Doğranmış domates, 800 g
7/ Kimyon, 15 g
8/ Tatlı kırmızıbiber, 4 g
9/ Sulu et suyu, 100 ml
10/ Balkabağı, 460 g
11/Kakao tozu, 15 g
12/ Avokado, 2,5 adet, dilimlenmiş
13/ Kişniş, 4 g
YAPILIŞI
Adım 1 Büyük bir tavada 5 dakika boyunca soğan ve sarımsağı soteleyin. Biberleri ve mantarları ekleyin. 10 dakika daha ocakta bırakın. Adım 2 Kıymayı, domatesi ve baharatları ekleyerek iyice karıştırın, diğer içerikler kaplansın. Hazırlığınızın son kısmı için et suyunu, kaynayan suyu ve kabağı ekleyin. Tavanın üzerini kapatın ve 45 dakika boyunca kaynamaya bırakın. Bu esnada bir fincan kahve veya çayın tadını çıkarın. Adım 3 Kapağı kaldırın ve kakao tozunu karıştırın, ardından dilediğiniz yoğunlukta olana dek 10 dakika daha kaynatın (kapak açık kalsın). Gücünüzü geri kazandıracak bir haftalık yemeği beş kâseye ayırın, her birini yarım avokadonun dilimleriyle ve kişnişle süsleyin.
570 KCAL 30g YAĞ 40g KARB. 39g PROTEİN
STRESİ BIRAKIN
Dolmalık biberde bulunan C vitamini ve turpta bulunan çinko, egzersiz yaptığınızda ortaya çıkan oksidatif stresin bastırılmasına yardımcı olur. Kas onarımını hızlandırmak için ikisini birlikte kullanın.
ACINIZI DİNDİRİN
%10 yağlı dana kıyma kullanmak, kabak ve mantarda bulunan, yağda çözünen A ve D vitaminlerinin emilimi için vücudunuza yardımcı olur, enflamasyonu azaltır ve DOMS’u etkisiz kılar.
HASAR SINIRLAMASI
Zorlu bir antrenmandan kaynaklanan kas hücresi hasarı kreatin kinaz seviyelerinizi yükseltir, iyileşmeyi yavaşlatır. Avokadoda bulunan E vitaminiyle enzimlerinizi kontrol altında tutun.
PANZEHİR
Domates ve kakaoda bulunan flavonoidler antioksidan artışı sağlayarak kas yorgunluğuna neden olan serbest radikallerle savaşır.