Nori’yi neden ve nasıl tüketmeliyiz?
NEDİR Yediğiniz suşi rulolarının dışını kaplayan yeşil şeydir. Japonya’da kurutulan bir tür deniz yosunudur ve demir bakımından zengindir. 100 gramında 50 gram protein barındırır.
NEDEN Nori içerdiği omega 3 nedeniyle daha çok kalp dostu bir besin olarak görülse de, Clinical Science tarafından yapılan bir araştırma, kas kütlesini de ciddi oranda artırdığını söylüyor. Balıkla ve karbonhidrat bakımından zengin olan pirinçle tüketildiğinde (suşi), antrenman sonrası iyi bir yenilenme sağlar.
NASIL Japon eriştesiyle birlikte tüketin ya da sabahları içtiğiniz yeşil meyve suyunuza ekleyin. PLOS ONE’da yayımlanan bir araştırmaya göre demir ruh halinizi düzeltiyor. Bu sayede sabahların o dipsiz kuyusundan çıkabilirsiniz.