Kuşkonmaz’ın mucizevi faydalarını yakından inceleyelim.
Evet, kuşkonmaz idrarınızın biraz kokmasına neden olabilir. Ama gerçeği göz ardı etmeyin, tabağınızı kuşkonmaz ile doldurman için birçok neden var. A, C, E, K, B6 vitamini; demir, folat, bakır, kalsiyum, protein ve lif barındıran bu süper besin, size birçok sağlık faydası da sunuyor.
1- Zayıflamaya yardımcı
Yağ ve kalori açısından düşük olan kuşkonmaz, çözünebilir ve çözünemeyen lifler barındırması ile de zayıflamak isteyenlerin sofralarında mükemmel bir tercih olarak görülüyor. Vücudunuz lifi yavaş sindirdiği için de iki öğün arasında kendini daha tok hissediyorsunuz. Dahası, lif sayesinde kabızlık sorununu aşabilir, kolesterolünüzü de düşürebilirsiniz. Yumurta ile birleştiğinde ise harika oluyor.
2- İdrar yollarını düzenler
Asparajin adı verilen amino asitten yüksek miktarda barındıran kuşkonmaz, doğal bir idrar söktürücüdür. Başka bir deyişle, kuşkonmaz tüketimi sayesinde vücudunuzdaki fazla sıvılardan ve tuzdan kurtulabilir, idrar yolları enfeksiyonlarına karşı koruma kalkanı oluşturabilirsiniz.
İdrarını seyrek yapan kişilerde, idrar yolu enfeksiyonlarına rastlanabiliyor. Kuşkonmaz ile destekleyeceğiniz beslenme planınızda, bu sorunlara karşı da önlem almış olursunuz.
3- Antioksidan deposu
Kuşkonmaz (özellikle de mor olanı), meyvelere ve sebzelere kırmızı, mavi ve mor renkler veren ve antioksidan etkisi bulunan antosiyaninler barındırır. Antosiyaninler, vücudunuzdaki serbest radikallerle savaşır. Kuşkonmazı pişirirken, ne az ne de çok pişirmeye çalışın. Pişirmek, bu sebzedeki kanser karşıtı potansiyeli artırsa da, uzun süre pişirilmesi sonucunda doğal faydaları olumsuz etkilenebilir. Fazla pişirildiğinde içerisindeki vitaminler de suya karışabilir.
4- E vitamini bulundur
Bir diğer önemli antioksidan olan E vitamini açısından zengin olan kuşkonmaz, bağışıklık sistemini güçlendirir ve hücrelerinizi serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur. Tam anlamıyla faydalanabilmek için, az yağda pişirin. E vitamininin vücut tarafından emilimi, biraz yağ ile beraber tüketildiğinde daha iyi seviyeye çıkar. Zeytinyağı ise en iyi tercih olacak.
5- Cinselliğe faydalı
B6 vitamini ve folat içerdiği için, doğal afrodizyaktır. E vitamini ise seks hormonlarını düzenler.
6- Akşamdan kalmalara birebir
Alkolü fazla kaçırdığınız gecelerin sabahında hafif bir kahvaltı yapmak istiyorsanız kuşkonmazdan faydalanabilirsiniz. 2009’da Journal of Food Science‘da yayınlanan bir çalışmada, kuşkonmazın içinde bulunan mineral ve amino asitlerin, laboratuvar koşullarında yetiştirilen hücreler tarafından alındıklarında akşamdan kalmalığı azalttığını, karaciğer hücrelerini ise alkoldeki toksinlerden koruduğu gözlemlendi.
7- Şişkinliği alır
Şişkinlik sorununuz varsa, kuşkonmaz tüketebilirsiniz. Kuşkonmaz, genel olarak sindirim sistemisağlığını destekler. Prebiyotik özelliği sayesinde gazı da azaltır.
8- Folik asit içerir
4 parça kuşkonmazda, günlük olarak önerilen folik asit miktarının %22’si bulunuyor.
9- K vitamini içerir
Tıpkı diğer yeşil yapraklı sebzelerde olduğu gibi, kuşkonmaz da iyi bir K vitamini kaynağı. Pıhtılaşma ve kemik sağlığı için K vitaminine ihtiyaç duyuyorsunuz. K vitamini, kalsiyum emilimine de yardımcı oluyor.
Kaynak: https://www.menshealth.com.tr/kuskonmazin-faydalari/