Salatanızda zayıflatan, enerji veren, kas inşasını destekleyen ve doğal ağrı kesici özelliği taşıyan birbirinden faydalı malzemeler kullanın. Hem hedeflerinize daha hızlı ulaşın, hem de lezzet patlaması yaşayın.
01 ) GURMELER İÇİN KAS GELİŞTİREN SALATA
Bu baharatlı ve rengarenk salata hem kaslarınıza hem damağınıza hitap ediyor.
MALZEMELER
• 1 büyük tatlı patates
• Zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı kırmızı pul biber
• 110 g siyah pirinç, önceden pişirilmiş
• Bebek ıspanak
• Kaju, kavrulmuş
• Limon suyu
• 1 yumurta, rafadan pişmiş
1/ Tatlı patatesi soymakla başlayın. Taze patates, yorucu bir antrenmandan sonra enerjinizi tazelemenizi ve besin öğelerinin kaslarınıza transfer edilmesini sağlar. Patatesleri iri küpler halinde doğrayın ve geniş bir kaba alın.
2/ Zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi patateslerin üzerine ekleyin. Kabı sallayarak patateslerin baharatlarla harmanlanmasını sağlayın. Fırın tepsisine alarak 180 derecede 30-45 dakika pişirin.
3/ Tatlı patates küpleri, siyah pirinç, bebek ıspanak ve kajuyu salata kasesine alın. Limon suyunu dökün ve üzerine çok az zeytinyağı gezdirin.
4/ Tüm malzemeleri hafifçe karıştırın, yumurtayı ikiye bölün ve en üste yerleştirin.
02) YAŞAMAYI BİLENLERİN ANTRENMAN SONRASI ÖĞÜNÜ
Bu lezzetli kuzu bonfile ile pusuda bekleyen kas ağrısının önüne geçin.
MALZEMELER
• 2 kuzu bonfile
• Pide ekmek
• 230 g haşlanmış buğday
• 1 salatalık, doğranmış
• 2 domates, doğramış
• Nane yaprakları
• 1 limon
• 2 çay kaşığı sumak
• Karabiber
• Yoğurt
1/ Tavayı (tercihen döküm) ocağa alın ve yüksek ateşte ısıtın. Önce zeytinyağını, ardından karabiberle tatlandırdığınız bonfileleri tavaya alın. Her bir yüzünü kızarana kadar, birkaç dakika pişirin. Protein ihtiyacınızı onlarla karşılayacaksınız.
2/ Pideleri kızartın, minik parçalara bölün ve geniş bir kaba alın. Üzerine buğday, salatalık, domates, nane yaprakları, limon ve sumağı ekleyip, güzelce harmanlayın. Sumağın içindeki antioksidanlar, kas ağrılarını yok etmek için laktik asidin yok olmasını sağlar.
3/ Son olarak, yoğurda az miktarda zeytinyağı ekleyin ve karıştırın. Tuz, karabiber ve çok az limon suyu ile tatlandırın. Tavadan yeni aldığınız kuzu bonfile ile servis edin.
03) DAMAĞINA DÜŞKÜN OLANLAR İÇİN ZAYIFLATAN TARİF
Leziz bir salata yerken, bir yandan göbeğinizdeki yağların yakılmasını hızlandıracaksınız.
MALZEMELER
• ½ acı sivri biber
• 1 çorba kaşığı beyaz şarap sirkesi
• 5 çorba kaşığı zeytinyağı
• 100 g marine hamsi
• 4 çorba kaşığı bezelye, önceden haşlanmış
• 5 çorba kaşığı siyah pirinç, önceden haşlanmış
• 1 çorba kaşığı çam fıstığı, kavrulmuş
• 2 limonun suyu
• Fesleğen yaprakları
• Tuz, karabiber
1/ Daha düşük kalori alımı için salataya yönelmek yeni bir şey değil. Ama bu protein, lif ve baharat kombinasyonu ile kasenin dibine doğru yaklaştıkça, yağ yakma potansiyeliniz artacak. Yemeğin yağ yakıcı etkisini artırmak için acı biberi minik doğrayıp, sirke, zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırın.
2/ Marine hamsiyi birçok markette bulabilirsiniz. Evde yapmak için şu tarifi deneyin: Ayıklanmış ve bol suyla yıkanmış hamsileri geniş bir tabağa sıra sıra dizin. İki limonun suyunu bol miktarda tuzla karıştırın ve hamsilerin üzerine dökün. Balıkların tüm yüzeyi sosa temas etmeli. Üzerini hava almayacak şekilde kapatın. İki saat ila bir gün buzdolabında bekletin.
3/ Siyah pirinç, bezelye ve çam fıstıklarını salata kâsesine alın, tuz ve zeytinyağı ekleyin. Üzerine balıkları koyun ve en üste fesleğen yaprakları serpiştirin.
04) LEZZET KAŞİFLERİNİN DAYANIKLILIK YAKITI
Kök bitkilerine yüklenin ve kardiyoda rakiplerinizi pancar gibi suratla baş başa bırakın.
MALZEMELER
• 3 kırmızı pancar
• 2 havuç
• 75 ml elma sirkesi
• 75 g toz şeker
• 1 çorba kaşığı bal
• 50 ml Sherry şarap sirkesi
• Zeytinyağı
• 80 g beyaz peynir
• 1 avokado
• 1 kırmızı turp
• Tuz, karabiber
1/ Üç kök sebze bir salata için fazla görünebilir ama antrenmandan önce pancar tüketmek koşarken veya pedal çevirirken hızınızı arttıracak. Kırmızı pancarları soyun, küp küp doğrayın, zeytinyağı, tuz ve biberle tatlandırın ve düşük ısıda fırınlayın. Ardından havuçların kabuklarını soyun, haşlayın ve iri iri doğrayın.
2/ Başka bir kapta 75 ml elma sirkesi, 75 ml su ve şekeri karıştırın. Bu karışımı bir taşım kaynatın ve havuçları içine koyun. Servis yapana kadar bu sosla özleşmesini bekletin. İki saat ideal bir süre.
3/ Bal, Sherry şarap sirkesi ve zeytinyağını iyice karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın.
4/ Kırmızı pancar ve havuçları salata kasesine alın, ballı sosu üzerine dökün. Elinizle parçaladığınız beyaz peyniri ve avokado dilimlerini koyun. Salatanın üstünü, mandolinle ince ince doğradığınız kırmızı turpla süsleyin.
Kaynak: https://www.menshealth.com.tr/her-hedefe-bir-salata/