Aşağıdaki lezzetli yağ yakıcıları en sevdiğiniz yemeklere ekleyin, zayıflama bilmecesinin en gizli sırlarını ortaya çıkarın.
Acı seviyorsanız şanslısınız. Kırmızı ve karabiber metabolizmayı ateşleyerek yağları hızla yakıyor.
1- GREYFURT
Gizli Gücü: 12 haftalık bir zayıflama planının parçası olarak her gün greyfurt yiyin. Amerikalı Scripps Kliniği uzmanlarına göre, bu sayede yaklaşık 15 kilo verebilirsiniz. Araştırmacılardan Dr. Ken Fujioka, “C vitamini deposu olan bu meyvedeki kimyasal maddeler, insülin seviyelerini düşürerek zayıflamayı sağlıyor” diyor.
NASIL YEMELİ? Küçük küçük doğrayıp karidesli köri sosuyla kullanabilir ya da suyunu zeytinyağı, kişniş ve karabiber ile karıştırıp, balık için sağlıklı bir terbiye sosu elde edebilirsiniz.
2- FASULYE
Gizli Gücü: Lifle dolu fasulye, kolesistokinin hormonu seviyelerinizi ikiye katladığı için kendinizi tok hissetmenizi sağlar. “Bu hormon midenizin boşalma hızını yavaşlatarak doğal bir iştah düzenleyicisi olarak çalışır” diyor Amerikalı diyetisyen Lyndel Costain.
NASIL YEMELİ? Üzerine kırmızıbiber serptiğiniz pişmiş fasulyeleri etin yanında servis edebilirsiniz.
3- TARÇIN
Gizli Gücü: Bu baharat genelde sadece salep üzeri tatlandırıcı olarak hizmet verse de, aslında kullanım alanını genişletmenizde fayda var. Zira Amerikan Tarım Bakanlığı araştırması, 6 hafta boyunca bir çay kaşığının çeyreği kadar tarçın tüketmenin, kandaki glikoz miktarını ve kötü kolesterolü azalttığını ortaya koydu. Dahası, şekeri metabolize etme yeteneğinizi de artırıyor.
NASIL YEMELİ? Tam yağlı cappuccino’nuz için şeker yerine tarçın kullanabilir; etinizi tarçınla baharatlandırarak alacağınız kalorileri azaltabilirsiniz.
4- ISPANAK
Gizli Gücü: Bu yeşil yaprakların sırrı, iştahı bastıran proteinleri vücudunuza gizlice sokacak kalorilere veda etmenizi sağlamak. İsveç’teki Lund Üniversitesi uzmanları, tilakoid adı verilen bu proteinlerin öğünler sonrasında vücudunuzdaki açlık hormonlarını azaltmaya yardımcı olduğunu söylüyor.
NASIL YEMELİ? Et ya da yumurtanızın yanında birkaç yaprak yiyebileceğiniz gibi, gün içinde abur cubura dadanmamak için hafif öğünlerinizin yanında da tercih edebilirsiniz.
5- ZERDEÇAL
Gizli Gücü: Bu Hint baharatındaki etken madde yağları yakıyor. Ayrıca yüksek proteinli gıdaların çözülmesini sağlayarak sindirimine yardımcı oluyor. Journal of Nutrition dergisi araştırmasına göre, yağ dokusunun büyümesini de bastırıyor.
NASIL YEMELİ? Etli yemeklerinizin içine katabilirsiniz. Ya da zencefil, sarımsak ve kimyon ile karıştırarak düşük yağlı yoğurda ekleyip cips sosu yapabilirsiniz.
6- HİNDİSTAN CEVİZİ SÜTÜ
Gizli Gücü: “Hindistan cevizi sütü yağlı olsa da, içerdiği yağlar metabolizmanız için gereklidir” diyor beslenme uzmanı Kate Cook. International Journal of Obesity dergisi araştırması da, sadece bir öğünlük tüketimin sonrasında bu iyi yağların metabolizma hızınızı yüzde 5’e kadar artırabildiğini söylüyor.
NASIL YEMELİ? Sağlıklı bir terbiye sosu için acı kırmızıbiberle hindistan cevizi sütünü karıştırın.
7- YABAN TURPU
Gizli Gücü: Wasabi ailesine mensup turpun buruk tadı gözlerinizden yaşlar getirse de, hücrelerinizdeki yağları çözebiliyor. Kopenhag Üniversitesi araştırması, gün içindeki açlık krizlerine karşı sizi koruduğunu da keşfetti.
NASIL YEMELİ? Biftekli sandviçlerinizde kullanabileceğiniz gibi, daha ince bir bel için balıkla beraber de pişirebilirsiniz.
8- HARDAL
Gizli Gücü: Sadece birkaç saat içinde yağ yakımını yüzde 20 oranında artırmak için herhangi bir yemeğin içine eklemeniz yeterli. Oxford Brookes Üniversitesi’nden beslenme uzmanı Dr. Jeya Henry, “Hardal metabolizma hızlandırıcı etkiyi içerdiği izotiyosiyanat kimyasallarına borçlu. Zira bu kimyasal maddeler kan damarlarını genişletiyor ve yağ yakma hormonu efedrin seviyelerini artırıyor” diye açıklıyor.
NASIL YEMELİ? Klasik etli sandviçinizi A sınıfı bir yağ yakıcıya çevirmek için birkaç kaşık hardal ekleyin.
9- SİRKE
Gizli Gücü: “Sirke, midenizin boşalma hızını yavaşlatarak kandaki glikoz ve insülin seviyelerindeki artışı kontrol etmeye yardımcı oluyor” diyor Dr. Costain. İsveç’teki Lund Üniversitesi araştırmasında ise, kahvaltıda seyreltilmiş sirke verilen katılımcıların abur cubur krizlerinin azaldığı ve kanlarındaki glikoz ve insülin seviyelerinin yüzde 25 oranında düştüğü görüldü.
NASIL YEMELİ? Biftek pişirirken eti yumuşatmak için kırmızı şarap sirkesi kullanın. Veya pilavınızın suyuna bir miktar balzemik sirke ekleyerek piştiğinde tane tane olmasını sağlayın.
10- ANANAS
Gizli Gücü: Bu yağ yakıcı sulu meyve, proteini parçalayan ve vücudun metabolizma hızını artıran bromelain enzimi kaynağıdır.
NASIL YEMELİ? Tavuklu sandviçinizi, içine ananas dilimleri ve jalapeno biberi ekleyerek tam bir yağ yakma makinesine dönüştürün. Kanada Laval Üniversitesi araştırmalarında, jalapeno biberi yiyen insanların yemeyenlere göre günde ekstra 1000 kalori yaktıkları görüldü.
11- KARABİBER
Gizli Gücü: Nutrition Today dergisinde yer alan bir makaleye göre karabiber, mide ekşimesi ve sindirim sorunlarına çare olmanın dışında, vücuttaki yağları da yakıyor. Karabiberin içerdiği etken piperin maddesi, sinir sisteminizi alarma geçiriyor ve metabolizma sürecini ateşliyor. Böylece daha fazla kalori yakılmış oluyor.
NASIL YEMELİ? Çikolatalı browni’ye bir miktar çekilmemiş karabiber tanesi ekleyin. (Tuhaf gelebilir ama tadının güzelliğine inanamayacaksınız.
12- DOMATES
Gizli Gücü: “Domates, C vitamini ve citrimalic-oxalic asidi içeriği ile metabolizma sürecini hızlandırmayı sağlar” diyor Dr. Cook. Aynı zamanda karaciğerin yüksek miktarda yağ tortusunu filtrelemesine de yardımcı olur.
NASIL YEMELİ? Birkaç tane domates doğrayarak kuzu etiyle yapılan yemeklerin yağını azaltabilirsiniz.
13- KIRMIZIBİBER
Gizli Gücü: Oxford Brookes Üniversitesi araştırmasına göre bu delifişek baharat, iştahınızı kapatırken metabolizma hızınızı yüzde 20 artırıyor.
NASIL YEMELİ? Peynirli makarna, tavuk kanat ya da beşamel soslu patates gibi yağlı yemek seçeneklerine karşı kırmızıbiber kullanabilirsiniz.
14- LİMON KABUĞU
Gizli Gücü: Limon kabuğunda bulunan pektin, sindirdiğinizde yapışkan bir jele dönüşerek midenizin şekeri hızlıca emmesini engelleyen liflerden bolca içeriyor. Journal of American College of Nutrition dergisi raporlarına göre, dört saate kadar açlık krizlerinin de önüne geçebiliyor.
NASIL YEMELİ? Limon kabuğunu rendeleyin ve pirzolanızı terbiye etmekte kullanacağınız zeytinyağı, kekik ve hardal karışımının içine ekleyin. Ya da keklerinizin içine ekleyerek kötü etkisini azaltabilirsiniz.
15- KEREVİZ SAPI
Gizli Gücü: Düşük kalorili bu çubuklar yüksek miktarda lif içerir ve öğünler arasında atıştırmalık tüketmek için harika bir seçenektir. Aynı zamanda artık yağları vücudunuzdan uzaklaştırmaya da yardımcı olur.
NASIL YEMELİ? Tavuk pişirirken elma suyu ve kereviz ile sos yapabilirsiniz.
Kaynak: https://www.menshealth.com.tr/15-gizli-zayiflama-formulu-2/1/