KASLARI ŞİŞİREN VE ZAYIFLATAN PEYNİRLİ TOST

KAZANIMLARI BÜYÜT

BAŞROLÜ KIRMIZI ETE VEREREK OYUNU DEĞİŞTİR

Peynirli tost açlığı bastırmak için harikadır; yaparken de yerken de pratiktir. Ama klasik peynirli tost -özellikle kaşarlı olanlar- üzerinde yapacağınız birkaç değişiklikle, onu iştah açıcı bir öğüne ve kaslarınız için değerli bir yakıta dönüştürebilirsiniz. Rozbif (paketli ürünler yerine gurme şarküterilerdekini tercih edin) ve mozzarella kaslarınız için 77 g protein sağlarken ekşi mayalı ekmekteki laktik asit bakterisi kan şekerinin yükselmesini önleyerek yağların depolanmasını sınırlıyor. Ayrıca kornişon ve soğan turşusu tansiyonu dengeleme görevi üstlenen potasyum ve kemikleri güçlendiren K vitamini içeriyor. Gözünüz kapalı gömülün tabağa.

MALZEMELER

• 50 g hardal
• 50 g horseradish (yaban turpu) sosu
• ½ limon suyu
• 4 dilim ekşi mayalı ekmek
• 100 g kornişon turşu
• 2 soğan turşusu, yaprakları ayrılmış

KAS YAPAN EKSTRALAR 

• 400 g tuzlu rozbif
• 100 g mayonez
• 8 dilim mozzarella peyniri

992 kalori, 77 g protein 52 g yağ, 54 g karb. 

HAZIRLANIŞI 2 KİŞİLİK

BEL ÇEVRESİNİ ERİT

DOĞRU MALZEMELERLE CAN SİMİTLERİNİ ATEŞE AT

Kıbrıs’a özgü hellim peyniri ısı gördüğünde erimek yerine formunu koruyabildiğinden sulu ve dolgun bir yapıya sahiptir. Bir porsiyonunda 20 g protein içerdiğinden sizi saatlerce tok tutabilir; tavsiye edilen günlük kalsiyum (kemik sağlığınız için kritik) ihtiyacınızın yüzde 80’ini de karşılayabildiğinden cheddar peynirinin akıllıca bir alternatifidir. Hellimi çavdar ekmeğinde servis ederek tok tutucu lif içeriğini üçe katlar ve açlığınızı daha uzun süre bastırabilirsiniz. Akdeniz sebzeleri ise düşük yağlı beslenme planı sürdürenlerin zayıflamalarına iki kat daha yardımcı olabiliyor. Ekmeğe bonkörce sürülmüş yeşil salsa antrenmanlarda ihtiyacınız olan sağlıklı yağları almanızı ve bel çevrenizdeki fazlalıklardan kurtulmanızı sağlar.

MALZEMELER

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak, ezilmiş
• 6 dal yeşil soğan, ince doğranmış
• 4 dilim çavdar ekmeği
• Yeşil salsa sosu için:
• ½ arpacık soğan, kıyılmış
• 4 ançuez filetosu
• 30 g maydanoz
• 30 g taze fesleğen
• 1 çay kaşığı kapari
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı şarap sirkesi

ZAYIFLATAN EKSTRALAR

• 8 kiraz domates, doğranmış
• 1 sarı dolmalık biber
• 1 yeşil kabak, doğranmış
• 150 g Hellim peyniri, 6 dilime bölünmüş

463 kalori, 35 g protein, 21 g yağ, 32 g karb. 

HAZIRLANIŞI 2 KİŞİLİK