Çikolatayı sevmenin nedeni, genlerinde gizli olabilir!
İspanyol araştırmacılar, bazı yiyecekleri daha çok sevmemizin nedenlerini genlerimizde aradı ve beslenme tercihlerimizde rol oynadığı düşünülen bazı gen varyantlarını belirlemeyi başardı.
414 kadın ve 404 erkek üzerinde yapılan araştırmaya göre, çikolata sevgisinin ardında “aşk hormonu” olarak bilinen oksitosinle ilişkili genlerin rol oynağı görülüyor. Ayrıca tuzlu ve yağlı beslenmeyi seven insanlarda tuzla ilişkili CREB1 ve GABRA2 genlerinin yanı sıra, yağlı beslenmeyle ilişkili SLC6A2 genlerinin rol oynadığı görüldü.
Bu arada sana başka bir araştırmadan daha bahsedelim: İngiltere’de yapılan farklı bir araştırmaya göre, çikolata birçok geleneksel ilaca kıyasla öksürüğü tedavi etme konusunda da iddialı. Hull Üniversitesi’nden Profesör Alyn Morice’in 163 hasta üzerinde yaptığı araştrma, 2 gün boyunca çikolata bazlı ilaç alanlarda dikkat çekici bir iyileşme olduğunu gösterdi. Bir diğer araştırmada da kakaoda bulunan teobramin adlı alkaloidin, öksürüğü birçok öksürük şurubunda bulunan kodeinden daha fazla baskılayabildiği görüldü. Kakao, aynı zamanda boğazdaki sinir uçlarında bir tabaka yaratarak öksürmeyi engelliyor.
Kaynak: Popular Science
Kaynak: http://www.womenshealth.com.tr/cikolatayi-sevdiren-genler/