Akçaağaç şurubu sadece pankeklerin tamamlayıcısı değil! Ünü günden güne artıyor ve sağlığımız için birçok faydayı da beraberinde getiriyor. Haydi gel biraz zaman yolculuğuna çıkalım.
2013
Grammy Ödülleri’nde (ve bir önceki sene yapılan Country Müzik Ödülleri’nde) adaylara hediye edilen çantaların içinde organik akçaağaç şurubu da bulunuyordu. Böylece akçaağaç şurubu şöhret yolunda ilk adımı atmış oldu.
2015
Müşteriler farklı tatlar aramaya başlayınca şefler de kek soslarında ve kokteyllerde bu şurubu denedi. Amerika’nın Vermont eyalettinde yaklaşık 5.3 milyon litre şurup tüketildi, bu rakam 2008 yılındaki üretimin neredeyse 2 katıydı.
2016
Akçaağaç şurubu, fonksiyonel gıda statüsüne ulaştı. Yapılan araştırmalar sonunucunda, tıpkı yeşil çay ve orman meyveleri gibi, Alzheimer hastalığına neden olan beyin hücresi hasarına karşı koruma sağladığı ortaya çıktı.
2017
Çalışmalar, akçaağaç şurubunun vücuttaki enflamasyonu tedavi edici özelliklerinin olduğunu gösterdi. Bu da metabolizmayı destekliyor ve karaciğer fonksiyonlarını güçlendirebiliyor. Ayrıca dirençli bakterilere karşı kullanılan ilaçların etkisini artırıyor.
Kaynak: http://www.womenshealth.com.tr/karsinda-akcaagac-surubu/