Tembelleşen metabolizmanızı doğru besinlerle ateşleyin.
Tiroit bezlerinizi sağlıklı tutup kas kütlenizi arttırmanız ise sağlıklı bir metabolizmaya giden yolda mutlaka uğramanız gereken duraklar. Fakat aynı önemi beslenmeniz de taşıyor. Yediklerinizin metabolizmanız üzerinde ciddi etkileri var. Etkiler ise tüketilen besinlere göre olumlu ya da olumsuz olabiliyor.
Olumlu etki yaratanlardan bahsedelim. Bazı besinler, enflamasyonu azalttıkları için metabolizmanızı dolaylı yoldan desteklerken, bazıları da termojenezi arttırarak, metabolizmanız üzerinde direkt etkide bulunuyor ve daha fazla yağ yakmanızı sağlıyor.
Hangi besinlerden mi bahsediyoruz?
1- Zencefil
Antioksidan deposu zencefil, metabolizmanızı tetiklemek için bulabileceğiniz en iyi seçeneklerden birisi. İçerdiği gingerol adlı bileşen, sindirim sistemini desteklediği gibi vücut ısısını da yükseltiyor; tüketilmesinin ardından metabolik hızınızı %20’ye kadar arttırabiliyor.
2- Acı biber
Acı biberde bulunan kapsaisin metabolizmanızı ateşleme gücüne sahip. Nasıl mı? Tıpkı zencefildeki gingerol gibi, kapsaisin de vücut ısısını yükselterek metabolizmanızı hızlandırıyor ve yağ yaktırıyor.
Kapsaisin beyinde endorfinlerin salınmasını da sağlıyor. Morfin benzeri bu moleküller vücutta doğal olarak bulunuyor ve beyinden salgılandıklarında kendinizi iyi hissediyorsunuz.
Dahası da var: Kapsaisin, LDL kolesterolünü (kötü kolesterol) düşürüyor ve kardiyovasküler hastalıklara yakalanma riskinizi de azaltıyor.
3- Tarçın
Tatlılarınızı süslemenin haricinde, tarçın tüketerek metabolizmanızı ateşleyebilirsiniz. Tarçının içerisindeki kumarin, vücuttaki karbonhidrat metabolizmasını düzenlemeye yarıyor.
Tarçın, aynı zamanda pıhtılaşmayı azaltarak kanın inceltilmesine de yardımcı oluyor.
Tüm bunlar, tarçının metabolizmayı hızlandırıcı etkilerini açıklamak için yeterli. Ancak etkiler bunlarla sınırlı değil: Tarçının doğal bir iştah bastırıcı olduğunu da ekleyelim. Öğünlerinizde değerlendirerek iştahınızı bastırabilirsiniz.
4- Zerdeçal
Zerdeçal doğal bir mucize. Antienflamatuar, antibiyotik ve antipiretik (ateş düşürücü) etkiler barındırıyor. Bu keskin baharatta bol miktarda kürkümin bulunuyor. Kürkümin ise vücutta enflamasyon ile savaşıyor.
Zayıflama konusunda enflamasyonun güçlü bir düşman olduğu düşünüldüğünde, zerdeçalın metabolizma üzerindeki etkileri bir adım öne çıkıyor.
5- Kıvırcık sebzeler
Kale, karnabahar, lahana, brüksel lahanası ve brokoli gibi sebzeler kanserle savaştıkları gibi zayıflamanıza da yardımcı oluyor.
Bu sebzeleri bir adım öne çıkaran özellikleri, daha çok lif barındırdıkları için fazla yemenizi önlemeleri ve daha uzun süre tok kalmanızı sağlamaları. İkinci olarak, sülforafanlar (ve diğer benzer bileşenler) barındırarak, vücudunuzun arınmasını sağlıyorlar. Bu arada enerji metabolizmanızı ve kan şekerinizi düzenliyor; fazla toksinlerden kurtulmanızı sağlayarak hormon fazlalarından kurtulmanıza yardımcı oluyorlar.
6- Hindistan cevizi yağı
Hindistan cevizi yağında metabolizmanızı tetikleyen bir özellik mevcut. Çoğu yağda kolayca depolanabilen uzun zincirli trigliseritler bulunurken, hindistan cevizi yağı, orta zincirli trigliseritlerden oluşuyor. Orta zincirli trigliseritler kolayca metabolize edilip vücut tarafından yakıt olarak kullanıyorlar. Sonuç? Yağlar depolanmaktan ziyade enerji olarak kullanılıyorlar.
Dahası, kalori olarak da diğer yağlara göre daha düşük. Ayrıca, orta zincirli trigliseritlerin termojenezi desteklediği belirtiliyor. Yani, daha fazla kalori yakmanızı sağlıyorlar.
7- Protein
Kilo vermek ve metabolizmanın hızlandırılması açısından proteinlerin oynadığı rol reddedilemez. Açlığınızı bastırıyorlar ve kas kütlenizi korumanıza yardımcı oluyorlar. Daha uzun süre tok kalmanızı sağladıkları için, aşırı yemekten korunmanızı sağlıyorlar. Metabolizmanızı hızlandırarak, kalori yakımını da arttırıyorlar.
Kaynak: https://www.menshealth.com.tr/metabolizma-atesleyici-7-besin/