Kan şekerini düşürmek ve dengelemek için bu besinlerden faydalanabilirsiniz.
Kan şekerinizin dengede tutulması hayati önem taşıyor. Kronik kan şekeri yüksekliği vücudunuza büyük zararlar verebilir; organlarınızı ve damarlarınızı tahrip ederek kalp krizine, tip 2 diyabete, felce, diyalize, sinir hasarına hatta körlüğe bile neden olabilir. İyi haber ise doğru beslenme tercihleri ile kan şekerinizi dengede tutabilirsiniz.
Eğer kan şekeri değerleriniz yüksekse, bu besinler yardımı ile kan şekerini dengeleyebilirsiniz.
1- Yaban mersini
Kan şekerine faydası: 2010 yılında Journal of Nutrition’da yayımlanan ezber bozan bir çalışmada, yaban mersininde bulunan biyoetken içeriklerin günlük alındıkları taktirde insülin duyarlılığını artırdığı ve diyabet oluşumu riskini azaltabileceği belirtiliyordu. Bu oldukça önemli; çünkü birçok karbonhidrat aşırı miktarda insülin üretimine yol açabilir ve buna bağlı olarak da insülin direnci ile tip 2 diyabet meydana gelebilir.
Smoothielerinize 6 hafta boyunca her gün bir miktar yaban mersini eklediğinizde insülin duyarlılığınız gelişme gösterecektir.
Diğer faydaları: Az miktarda şekere sahip olmasının yanı sıra antioksidan açısından da zengindir. Antioksidanlar serbest radikallerle savaşır, yaşlanmayı yavaşlatır ve de kanser ile Alzheimer gibi hastalıkların önlenmesinde rol oynar.
2- Avokado
Kan şekerine faydası: İçerdiği yağ miktarı sizi yanıltmasın. Çünkü avokado gerçekten de sağlığınız için oldukça faydalı. Tekli doymamış yağ açısından zengin olması nedeniyle kanınıza şekerin karışmasını yavaşlatır, insülin salınımını azaltır. Hatta, kolesterolü de düşürür.
Diğer faydaları: Avokadoda bulunan beta sitosterol, yoğun antrenmanlardan sonra oluşan inflamasyonun azaltılmasını sağlar. Daha fazla kaloriden kaçınmak için çeyrek avokado tüketmeye gayret edin. Ya da salata ve sebzelerinize avokado yağı ekleyin.
3- Çia tohumu
Kan şekerine faydası: Glüten içermeyen çia tohumu kan şekerini dengeler, diyabetin etkilerini yönetir, insülin duyarlılığına iyi gelir; yüksek tansiyon, yüksek kolesterol ya da öğünlerden sonra meydana gelen ani kan şekeri yükselmelerini önler.
Diğer faydaları: Magnezyum, lif, potasyum, folik asit, kalsiyum ve demir açısından zengin olan çia tohumu aynı zamanda antiinflamatuar özellikler de taşıyor.
4- Tarçın
Kan şekerine faydası: 2003 yılında Diabetes Care’de yayımlanan bir çalışmada, tarçın sayesinde kaslarda ve karaciğerde bulunan hücrelerin insüline kolaylıkla tepki vermelerinin sağlandığı, buna bağlı olarak da tarçının zayıflamaya yardımcı olduğu belirtiliyordu. İnsüline verilen tepkinin iyileşmesi ise kan şekerinin daha iyi dengelenmesi anlamına geliyor.
Diğer faydaları: Tarçın tüketimi kolesterol ve kan şekeri seviyelerinin kontrol edilmesine yardım ediyor; kardiyovasküler hastalıkları önlüyor. 20 gün boyunca günde yarım çay kaşığı tarçın tüketmek ise insülin direnci üzerinde pozitif etkiler yaratarak kan şekerinin %20’ye kadar azalmasına yardım edebilir.
5- Mango
Kan şekerine faydası: Sana tatlı gelebilir; ancak mango tüketimi kan şekerini düşürmeye yardımcı oluyor.
Diğer faydaları: Mangoda 20’den fazla vitamin ve mineral bulunuyor.
6- Baharatlar
Kan şekerine faydası: 2005’te Journal of Medicinal Food’da yayımlanan bir çalışmada, birçok baharattan oluşan karışımın kolesterolü ve kan şekerini düşürdüğü saptanmış. Çalışmanın hayvanlar üzerinde yapıldığını belirtelim.
Diğer faydaları: Zerdeçal ve çemen otu tohumu antidiyabetik özellikler barındırıyor. Bazı çalışmalarda ise kimyon, kişniş hardal ve zencefilin de diyabetle savaşan özellikler barındırdığı belirtiliyor.
7- Zeytinyağı
Kan şekerine faydası: Avokadoda olduğu gibi zeytinyağında da tekli doymamış yağlar bulunuyor. Buna bağlı olarak göbek yağlanması ve insülin direnci önleniyor.
Diğer faydaları: Zeytinyağı tüketimi ile birlikte iştah bastırıcı hormon leptinin salınımı da artıyor.
8- Yumurta
Kan şekerine faydası: 2008’de International Journal of Obesity’da yayımlanan bir araştırmada, obez ve fazla kilolu insanların kahvaltıda her gün 2 yumurta yemelerinin, yumurta hariç aynı kahvaltıyı yapanlara göre %65 daha fazla kilo verdikleri belirtiliyor. Araştırmacılara göre bu etkinin nedeni, yumurta tüketiminin glikoz ve insülin seviyelerindeki dalgalanmaları önlemesi olabilir.
Diğer faydaları: Çalışmalara göre, kahvaltıda yumurta tüketen insanlar gün boyunca daha az kalori tüketiyor. Hatta bu süre 36 saate kadar çıkabiliyor!
9- Sirke
Kan şekerine faydası: Sirke tüketimi insülin ve kan şekeri seviyelerindeki yükselmeleri önlüyor. Ayrıca, aşırı karbonhidratlı öğünlerin ardından tokluk hissini de artırıyor. Arizona Üniversitesi’nde yapılan bir araştırmada, öğünlere sirke içeren bir içecek ile başlamanın, sonraki öğünlerde kan şekeri ve insülin seviyelerine de olumlu yansıyacağı belirtiliyor.
Diğer faydaları: Normal insülin duyarlılığına sahip insanlara kıyasla, sirke tüketimi gizli şeker bulunan kişilerde daha çok işe yarıyor.
10- Vişne
Kan şekerine faydası: Vişnede bulunan antosiyaninler, diyabet hastalarında kan şekerinin düşmesine yardım eden doğal kimyasallar. Journal of Agricultural and Food Chemistry’de yayımlanan bir çalışmada, antosiyaninler sayesinde insülin üretiminin %50 oranında azaltılabileceği belirtiliyor.
Diğer faydaları: Antosiyanin içeren besinler kanser ve kalp hastalıklarının önlenmesine yardımcı oluyor.
Kaynak: https://www.menshealth.com.tr/kan-sekerini-dusuren-besinler/