Sabah insanlarla ilk temasınız köşedeki fırından birkaç simit ve açma siparişi vermekse, güne negatif başladığınız bir gerçek. Yarın ilk iş bu tarifi deneyin.
MALZEMELER:
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze otlar (fesleğen, biberiye, kekik)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tam tahıllı ekmek
- 1 büyük yumurta
- 1 kalın dilim domates
HAZIRLANIŞI:
1. Küçük bir kâsede mayonezle taze otları karıştırıp bir kenara ayırın.
2. Geniş bir yapışmaz tavayı orta ateşe koyup tereyağının yarısını eritin. Yuvarlak ekmekleri ikiye kesip tavaya koyun ve 2 ila 4 dk altın rengi alana kadar kızartın. Kızarmış ekmekleri tabağa alıp otlu mayonezi sürün.
3. Aynı tavada kalan tereyağını eritin, tüm tavaya yayın. Tavanın bir kenarına yumurtayı kırın, diğer tarafına domatesi alıp tuz ve karabiber serpin. Yumurtayı istediğiniz derecede pişirin (az pişmiş için her tarafını 1 dk, çok pişmiş için 2dk). Yumurtayı ve domatesi birlikte çevirin ve iki ekmek diliminin arasına alın. 1 sandviç yapıyor.
413 kalori, 13 g protein, 28 g karbonhidrat (5 g lif), 29 g yağ
Afiyet olsun:)
Kaynak: https://www.menshealth.com.tr/yumurtali-domatesli-kahvalti-sandvici/