Birçok sağlık faydası bulunan yeşil çayın tüketiminde aşırıya kaçılması, karaciğer sağlığını olumsuz yönde etkileyebiliyor.
Buna maça çayı ve yeşil çay ekstresi de dahil. Kahve alışkanlığınızı yakın zamanda yeşil çay ile değiştirdiyseniz, karaciğerinizin tehlike altında olabileceğini de bilmeniz gerekiyor.
Zayıflama programı kapsamında 3 ay boyunca her gün 3 bardak yeşil çay içen 16 yaşındaki bir genç kızın başına gelen durum da bundan hiç farklı değildi. İdrar yolu hastalığından şüphelenerek geldiği hastaneden aldığı yanıt ise, acılarının yeşil çaydan kaynaklanan karaciğer iltihabı olduğuydu.
Bu sorun bitkisel hepatotoksisite olarak tanımlanan ve aşırı dozda bitkisel ya da besin desteği alındığında (tylenolden yeşil çaya kadar her şey) ortaya çıkabiliyor ve karaciğer kimyasal olarak etkilenerek zarar görüyor.
Peki sorun yaratan içerik hangisi? Yeşil çay, antioksidan özelliği taşıyan bir bileşen olan kateşin ile dolu. Doz düzgün bir şekilde ayarlandığında, bu madde kolesterolü düşürüyor, kalp hastalıkları riskini azaltıyor ve hatta kanseri önlüyor. Ancak yüksek dozlarda alındığında (özellikle yeşil çay bazlı zayıflama ilaçlarında bulunuyor) karaciğerde hepototoksisiteye neden oluyor.
Gastroenteroloji uzmanı Niket Sonpal, ekstrelerin ve konsantre kapsüllerin birlikte kullanılması durumunda, karaciğere adeta küçük bombalar yerleştiriliyor olduğunun altını çiziyor. Bu süper konsantre dozları karaciğeri mahvederek hücre yıkımına yol açıyor. Karaciğerin olumsuz etkilendiği durumlarda yorgunluk, ciddi karın ağrıları ve sarılık meydana geliyor. Birkaç kilo kaybetmek uğruna bu zarara girmek ise hiç de mantıklı değil.
Holistik sağlık alanında uzmanlaşan bitkibilimci Christopher Hobbs, hangi dozun aşırı olduğu konusunun bilimsel olarak kesin olmadığı görüşünde. Her insanın besinlerdeki ya da bitkilerdeki bileşenlere verdiği tepki değişkenlik gösteriyor. Kişinin genetik yapısı ya da beslenmesinde yaptığı tercihler gibi birçok durum, dozun belirlenmesi üzerinde etkili oluyor.
Peki her fincanda endişelenmemiz mi gerekiyor? Sonpal’a göre bunun yanıtı hayır. Sonpal, yeşil çayın tüketimi günde 1-2 fincan olacak şekilde sınırlandırıldığında, hepatotoksisite riskinin çok nadiren oluşabileceğini belirtiyor. Riskin, bitkisel çayların tıpkı su gibi içildiği zamanlarda doğduğunu belirtiyor.
Her iyi şeyin fazlası fayda sağlayacak diye bir kural asla bulunmuyor. O yüzden, yeşil çay tüketiminizi günde 1-2 fincan ile sınırlandırmanız en sağlıklı tercih olacaktır.
Kaynak: https://www.menshealth.com.tr/fazla-yesil-cay-sagliga-zararli-mi/