Bir sonraki süt alışverişinizden önce bu yazıyı mutlaka okumalısınız.
Konu süt olduğunda,insanların akıllarına takılan büyük bir soru var: “Yağsız süt mü içmeliyim, yoksa tam yağlı sütten vazgeçmemeli miyim?” Bir diğer soru işareti de yağsız sütün şeker ile dolup taştığı üzerine.
İlk olarak, tatlandırılmamış sütlerde (yağsız, %1 yağlı, %2 yağlı ya da tam yağlı) yaklaşık 250 ml başına 12 gram doğal şeker bulunuyor. Ne eksik ne fazla. Bu şekere de laktoz adı veriliyor.
Sütteki yağ miktarı, kalori açısından işleri değiştiren tek şey. 250 ml yağsız sütte yaklaşık 90 kalori bulunurken, hiç yağ bulunmuyor. Aynı miktardaki tam yağlı süt ise 145 kalori ve 8 gram yağ içeriyor. Kalsiyum, potasyum ve D vitamini gibi diğer öğeler açısından ise bir fark bulunmuyor.
Hangisi daha sağlıklı?
Süt ürünü tüketen herkesin tam yağlı süt ürünleri tercih etmesi gerektiğini söylemek, kolaya kaçmak olurdu. Çünkü bu, total kalori miktarının yükselmesi demek.
Öte yandan, eğer yağ yakmaktan ziyade performans kaygınız varsa, tam yağlı süt tercih edin.
Kaynak: https://www.menshealth.com.tr/tam-yagli-mi-yoksa-yagsiz-mi-hangi-sut-daha-saglikli/