Sabah kahvaltılarınıza tat katmak için sabah antrenmanlarınıza da yakıt sağlayabilecek bir Meksika dalgası yaratın.
MEKSİKA USULÜ PATATESLİ ÇIRPILMIŞ YUMURTA
Malzemeler:
- 1 KG PATATES, KÜP HÂLİNDE DOĞRANMIŞ
- 2 YEŞİL BİBER, KÜP HÂLİNDE DOĞRANMIŞ
- 2 KIRMIZI SOĞAN, İRİCE DOĞRANMIŞ
- 10 YUMURTA
- 1 KG CHEDDAR PEYNİRİ, RENDELENMİŞ
- 5 YEMEK KAŞIĞI DOMATES SALATASI
- 5 YEŞİL SOĞAN, İNCE DOĞRANMIŞ
HAZIRLANIŞI:
1. Fırını önden 200 dereceye ayarlayın. Bir fırın tepsisine yağlı kâğıt serip patates, yeşil biber ve kırmızı soğanları tepsiye yerleştirin. Tuz, karabiber ve bir miktar zeytinyağıyla tatlandırıp 20 dk pişirin.
2. Sebzeleri fırından çıkardıktan sonra yumurtaları geniş bir kâsede çırpın. Çırptığınız yumurtayı yapışmaz tavaya döküp orta ateşte pişirin.
3. Birleştirme vakti. Tüm hazırladıklarınızı beş ayrı kâseye eşit şekilde bölüştürün. Üçünü buzdolabına, ikisini buzluğa koyun. Yiyeceğiniz vakit cheddar peyniri, yeşil soğan ve domates salatasını ilave edip mikrodalga fırında 2 dk ısıttıktan sonra yiyin.
512 KALORİ, 25 g YAĞ, 24 g PROTEİN, 45 g KARBONHİDRAT
AĞIRLIKTAN ÖNCE KARBONHİDRAT
Bir kâsede: 200 g Kabuğu soyulmamış patates, kasların glikojen deposunu doldurur ve yüksek lif içeriğiyle enerji seviyenizi korur.
DOMATES SALATASI
Bir kâsede: 1 yemek kaşığı Domatesin su oranı yüksektir ve vücuttaki elektrolit üretimini artıran, böylece yorgunluk hissini önleyen potasyum almanızı sağlar.
ENERJİNİ YÜKSELT
Bir kâsede: 60 g Yeşil biber, antrenman sırasında yorgunluğa neden olan serbest radikal oluşumunu engelleyen beta karotenle doludur.
GÖZ YUMURTA
Bir kâsede: 2 Yumurta D vitamini içeren nadir besinlerden biridir. Cheddarla beraber dayanıklılığı baltalayan gecikmeli kas ağrılarına engel olan magnezyum da içeriyor.
Kaynak: https://www.menshealth.com.tr/hafif-kahvaltiya-adios/