Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 200 gr bitter çikolata
- 100 gr tereyağı
- 150 gr un
- 1 çorba kaşığı bal
- 1 paket vanilya
- 1 portakalın kabuğu
Hazırlanışı:
Çikolata ve tereyağını benmari erit. Yumurtaların sarısını ve beyazını ayır. Çikolata karışımı ılık hale gelince içerisine yumurta sarıları, bal, vanilya ve portakal kabuklarını karıştır. Yumurta beyazlarını ise çırparak köpürt. Çikolatalı karışıma yumurta beyazının köpüğünü yavaşça yedir. Son olarak unu da ekle. Hafifçe yağlanmış ve tabanına yağlı kağıt serilmiş 17 cm’lik kelepçeli kalıba, üçte biri boş kalacak şekilde karışımı dök. 170 dereceye getirilmiş fırında 30 dakika boyunca pişir. Kekini meyve dilimleri ve badem parçaları ile servis edebilirsin.