Daha yeşil beslenmenin püf noktalarından bahsedelim mi?
1- Daha çok bitkisel besin içeren bir yaşam ve beslenme modeline geçmek için sıfırdan yazılmış bir besin programına ihtiyacın yok. Bunun yerine, hâlihazırda yediğiniz besinlerde birtakım ayarlamalar ve değişiklikler yap. Yediklerinin makro besin öğeleri (karbonhidrat, protein ve yağ) ile mikro besin öğeleri (vitamin ve mineraller) neler? Hayvansal gıdaları, aynı besin öğesi içeriğine sahip bitkilerle değiştir. Bunu yaparken de B12 vitamini, demir, çinko ve kalsiyum gibi çoğunlukla ve yüksek miktarda hayvansal gıdalarda bulunan mikro besin öğelerine özellikle dikkat göster.
2- Kendini her hafta yeni bir meyve, sebze, kuru baklagil ve farklı bir bitkisel besin maddesini denemek için zorla. Bu seni konforlu bölgeden çıkaracaktır ki bu pozitif bir adım. Seni yeni tarifler denemeye iter.