Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı süt
- 3 adet muz
- 1 su bardağı ceviz içi
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı:
Yumurtaları toz şekerle birlikte krema halini alana kadar çırpın. Sütü ve
zeytinyağını ekledikten sonra karıştırmaya devam edin. Önceden soyduğunz muzları ezdikten sonra harca ekleyin ve karıştırın. Un, kabartma tozu ve tarçını da ekleyin. Ufaladığınız ceviz içini katın. Malzemelerini eklediğiniz kek harcını karıştırdıktan sonra yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Üzerini düzelterek ,önceden ısıtılmış 170 derece fırında içini çekmesi için 45 dakika kadar pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.