Giderek daha fazla insan hayvansal gıdaları yemeyi bırakırken onun yerini alacak alternatifler de yaygınlaşmaya başladı.
Peki, yumurtanın yerini ne alacak? Bu alternatif tarifi deneyebilirsiniz: 65 gram nohut unu, bir tutam sarımsak tozu, bir yemek kaşığı besin mayası ve bir tutam karbonatı karıştırın. 100 ml suda çırpın, sote sebzeler ve baharatlarla karıştırın ve pişirebildiğiniz büyüklükte pişirin. Her “omlette” 15 gram protein alacaksınız. Soya filiziyle servis edin.