New York’un Michelin yıldızlı ünlü restoranları klasmanında ayrıcalıklı bir yere sahip olan Le Bernardin, “exceptional cuisine” tanımına sanatsal bir boyut getiriyor.
New York, kuşkusuz dünyanın en iyi restoranlarının bulunduğu şehirler arasında ilk sıralarda yer alıyor. Sebebi sadece dünyanın en cazibeli metropollerinden biri olması ve kendi alanında büyük yetenekleri çekmesi hatta davet etmesi değil, aynı zamanda oluşumunun kaynağı olan çok kültürlü bir ulus olma felsefesinin de bir yansıması. İstisnai yeteneklerin kendi kimliklerinden ödün vermeden, özgün bakış açılarını dünyayla paylaşabilmesi ve tabii meydan okuyabilmesi için son derece elverişli bir platform. Rekabetin zorlu olduğu, kendi alanlarında en başarılı isimlerin önce kendileriyle yarıştığı bu gibi ortamlarda, başarı çubuğunun sürekli seviye yükseltmesi ustaların yaratıcılıklarını da perçinliyor elbette.
Yazının devamı RobbReport.com.tr adresimizde.